Blutpfirsich Limes

Der Blutpfirsich, auch roter Weinbergpfirsich genannt, stammt ursprünglich aus China. Der Name rührt von der dunkelroten Farbe von Haut und Fruchtfleisch her. Als Weinbergpfirsich wird der Blutpfirsich auch bezeichnet, da er gern an Steilhängen wächst und oft auf nicht für den Weinanbau genutzten Weinbergen angebaut wird.
Blutpfirsiche sind aromatischer als ihre gelbfleischigen Verwandten, aufgrund der recht dicken und pelzigen Haut werden sie kaum unverarbeitet verzehrt. Sehr beliebt sind sie jedoch als Zutat in Konfitüren oder als Grundlage von alkoholischen Getränken, wie Obstbrand oder eben Limes.
Der Blutpfirsich-Limes der HIKS Limes Manufaktur & Genusswelt fällt gleich durch seine schöne, tiefrote Farbe auf. Oft erwartet man bei dieser Farbe ein Beerenaroma und ist von dem milden, aber intensiven Pfirsicharoma überrascht. Wie alle HIKS Limes wird auch die Sorte Blutpfirsich ohne Farbstoffe, ohne künstliche Aromen und ohne Konservierungsstoffe hergestellt.

Blutpfirsich-Limes ist durch seinen Geschmack und seine Farbe ein echtes Highlight in Cocktails oder zu Desserts. Natürlich schmeckt er auch ganz einfach pur.

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